Deelnemen?
Hosted by Michiel Wigman - The Dutch Connection
Cosy & Warm!
22 januari, mid-winter, een gezellige man met lange baard en vrouw stappen ons proeflokaal binnen. De enige echte Michiel Wigman.
Een begrip in de whiskywereld. Deze man is niet enkele jaren, maar enkele decennia actief in de het wereldje van de scotch.
Michiel en zijn vrouw komen afgezakt uit het verre Nederland (lees niet Eindhoven) en hebben een rit van meer dan twee uur achter de boeg.
"Zo leuk dat ik nog eens mensen kan blij maken met Whisky."
Michiel presenteert ons zijn eigen reeks 'The Inspired 1' van The Dutch Connection. Haast niet meer te verkrijgen en een line up om u tegen te zeggen:
Secret speyside 1993, Croftengea 2005, Secret Orkney 1999, Longmorn 2005, Secret Highlander 1987, Teannich 1999.
Op de mooie labels staan telkens historische figuren. Overleden figuren, uit diverse continenten en met de balans: mannen en vrouwen.
Michiel is een bron van anecdotes. Geen technische uitleg maar leuke verhalen die een glimlach toveren op het luisterende publiek.
Denk daar een sappig Nederlands accent bij en we hadden een onvergetelijke avond.
Winnaar van de avond (naast al de aanwezigen):
1) Longmorn 2005 (40 punten)
2) Secret Highlander (31 punten)
3) Secret Speyside (30 punten)
Bedankt Michiel voor de mooie supertasting en om de koude winteravond veel warmer te maken!
AN EVENING WITH MARK WESTMORLAND.
THE WOLFBURN TASTING REPORT.
OH LADDIES!
We usually write stuff like this in our native language, but for Mark,
we are willing to make a wee exception.
First of all:
Thank you Mark, we (all the people from Whiskytroef) had a lovely evening and it was great to see how you took us on a tasteful journey and shared your passion for Whisky and the Wolfburn Distillery.
A fearless independent distillery that is!
For those who don’t know Mark, Mark is the global brand ambassador of Wolfburn Distillery and
we believe him, when he says: I have the best job at Wolfburn.
Mark is not a bullshitter.
Mark loves to see people experience Wolfburn for the first, second, or 50th time,
and likes to hear what people have to say about Wolfburn.
Well, in short:
We really enjoyed it.
Next to great whisky, we got more info about the distillery vision, the stories, the juicy anecdotes, the people behind Wolfburn and what the future might bring for the distillery.
We wish you all the best and keep making amazing whisky.
Mark chose some special bottles for Whiskytroef, which we always appreciate!
The line up:
(For some explicable reason, all bottles this evening where Wolfburn)
An exclusive botteling for Belgium and Luxembourg – Ex Bourbon quarter casks 57,1 %
No 375 – Small Batch Release 46%
Hearts were made to give away – a valentine bottle 52,6%
No 155 – Small batch Release 46%
PX Sherry Cask With First Fill Bourbon Cask - Vibrant Stills – 50%
No 204 – Small batch Release – 46 %
Distillery Manager’s Cask – 57,9%
8? Damn you Microsoft Word, Isn’t seven enough?
So Seven drams, and only one could win the title of dram of the night.
Our favorite bottle was: *DRUMROLL PLEASE*
No 375 – Small Batch Release 46%
Second place was for:
Distillery Manager’s Cask – 57,9%
And to fisnish the top three:
PX Sherry Cask With First Fill Bourbon Cask - Vibrant Stills – 50%
We had a great night with some great scotch!
Cheers and again Thank you Mark!
Een eerste live tasting na een jaar online tastings. Wat deed het deugd.
Eén voor één konden we stralende gezichten verwelkomen in ons proeflokaal achteraan in Café Sint Pieter.
De volle goesting om er in te vliegen was er en de smaakpapillen stonden klaar om geprikkeld te worden.
Na een welkomstwoordje van onze voorzitter, waarbij uittredend bestuurslid Chris Geysen in de bloemetjes werd gezet voor zijn jarenlange inzet voor de club en het verwelkomen van de twee nieuwe leden die deel gaan uitmaken van het bestuur, Bart & Symon, was het tijd voor proeven!
Het brouwersduo Toon en Pieter van de Foxtown beer crew staken van wal met een aperitief.
De Innerfox tripel.
Een tripel die heel vlot drinkt en het werd na enkele ogenblikken al duidelijk, deze gepassioneerde kerels zijn niet aan hun proefstuk toe. Een enthousiaste uitleg en de nodige kennis kreeg het publiek stil. Eén en al oor.
De eigengebrouwen tripel werd door iedereen gesmaakt.
Hij is vlot verkrijgbaar bij de lokale brouwers. Een aanrader!.
Pieter & Toon kwamen voorbereid. Een bierparing voor whiskytroef... dat moest iets speciaals worden. En 'Oh Boy!' De heren presenteerde ons telkens 20cl bier en een whisky erbij.
De tasting
Pairing No. 1:
Aumakua Hony & Dalwhinnie (90's botteling)
Pairing No.2:
Oude Geuze Brett-elle & Caol Ila SMWS.
Intermezzo:
Foxtown - When life gives you hops
Pairing No.3:
Avec Les Bons Voeux & Asta Morris Glentauchers
Pairing No.4:
Quad the fox & Italian Car Series - Cambletown 10
Om de tasting af te sluiten had kersvers bestuurslid Symon nog een verloren weddenschap te vereffenen. En woord maakt schuld, dus er volgde nog voor iedereen een heerlijk degustief.
Chapeau Toon & Pieter!
Het was een pracht van een tasting die zeker en vast ontzettend veel voorbereidend werk gevraagd heeft. Wij waren dolenthousiast en dit smaakt zeker en vast naar meer!
Een hele dikke merci!!
Het nieuwe seizoen begon al onmiddellijk met een topper en volgende maand mogen we Mark Westmorland verwelkomen. Jaargang 2021-2022... dat belooft.
Gisteren heb ik de jaarlijkse ledentasting van Whisky Troef mogen aanbieden.
Een ‘coronaproof’ online kennismaking met enkele bottelingen van 3006 Whisky van onafhankelijk bottelaar Jop Boer. Jop heeft ons wat inzicht gebracht in de wereld van successen, valkuilen en risico’s die hij als onafhankelijk bottelaar kent en begeleidde de tasting met de nodige vakkennis.
Als liefhebber van het échte spul (voor de kenners: Cask Strenght) en verwoed verzamelaar (en drinker) van 3006 Whisky, was het dan ook een eer om Jop er bij te hebben. We boden de volgende line up;
Caledonian 29 y - 53,3%
American Whisky batch 3 - 53,9%
Teaninich 10 y - 61%
Glen Elgin 11 y - 53,4%
Balmenach 7 y - 61,4%
Caol Ila 12 y - 60,7%
Het was een stevig maar plezant en leerrijk avondje.
Dank aan Whiskytroef voor de geboden gelegenheid.
Dank aan de deelnemers voor het vertrouwen.
Dank aan Jop voor de geëngageerde aanwezigheid.
We hebben menig liefhebber geraakt met jonge, smaakvolle, pittige whisky.
De beperkte oplages zullen nu waarschijnlijk nog sneller de deur uit zijn.
Yvan Reyserhove
3006 Whiskybottelaar - Jop Boer
Speyside's finest!
Onze 3e clubbotteling is een feit!
Een lekkere 16-jarige single cask Speyside whisky met een alcoholpercentage van 53,1%
en ja er zijn er nog enkele beschikbaar!
Whiskytroef is de Turnhoutse single malt whiskyclub, opgericht in 2012.
We tellen 5 bestuursleden en een gezellige harde kern van 25 leden.
We organiseren 6x per jaar tastings rond whisky. Met steeds een thema en voor diverse budgetten (van 15 euro tot 65 euro per tasting).
Een unieke fles proeven, boeiende informatie krijgen van echte kenners
en een gezellige avond beleven onder vrienden, dat zijn de troeven van whiskytroef!